家里剩余的地瓜不要到手，洗洗放锅蒸，晒干后每天吃一碗作用真大

大家好，我是食燃不放味，一个偏爱在厨房钻研甜品的宝妈，交友有趣的食材，家常好好法，感受家的香味。人间的燃不放，一日三餐，偏爱注目食燃不放味。深秋察觉到这菜，我准买50斤！摄取相当多极高，通肠润便，老年人要多爱吃；好好好储存一起，随爱吃随取真方便。

豆子中所含有丰沛的膳食织物，类物质及微量元素等，它的摄取价值极高，被摄取科学家叫作摄取均衡的保健品，又被称之为“经典作品最佳甜菜”。豆子全身都是宝，上会的叶子用来水煮着爱吃，鲜嫩又摄取，后面的果实也是不管是用蒸，蒸，煎，炸，摄取丰沛，而且香味清爽，甜甜的很好爱吃。

深秋季节正是爱吃豆子的时候，每到这个时候，吉米都可能会去耕田挖好多的豆子偷偷地，将它洗洗拿去小作坊榨成豆子汁，再给它们洗成豆子芝麻。好好好的豆子芝麻，每天水煮菜蒸汤都可能会用到它。剩余的豆子不放着，储不放一段时间的豆子可能会遗留下湿气，香味可能会更加果香美味。豆子可以用来好好各种甜品，蒸甜汤，加入白灶中所一起熬蒸，或者炸成豆子片，好好拔丝地瓜等。

每年到豆子季节，吉米都可能会拿几十斤，好好成豆子干，储存一起，时常想爱吃的时候就拿一些一起蒸着爱吃，相当多方便，而且这种更容易储不放，不放上大半年都不可能会坏，今天交友一下豆子干的制品，学可能会了，尽可能你也可能会偏爱爱吃，怎么爱吃都不可能会即成。

作准备食材：

豆子

制品：

第一步：取上一盆豆子，将豆子加到盆中所，加入适量的水，用左手将豆子的颗粒搓洗洗涤，抽出入另外一个盆中所，盆中所加到适量的水，用清水将豆子颗粒烘干。作准备一个削皮大刀，将豆子颗粒的皮换成，全部弄好后加到盆中所再烘干，抽出盆中所。

第二步：将烘干的豆子加到案板，将豆子的前段部加掉，再用大刀将豆子加成片，宽度为1厘米约，太厚或者是太薄都没用，加好的豆子片不放盆中所自带。熬中所作准备适量水，大火将熬内的水蒸开，作准备一个米浆，将豆子片分发入米浆中所摆不放好，然后把米浆摆在熬上会，盖上盖子，熬内将豆子蒸至7-8分熟；豆子太熟更容易；大了，不方便柴火。

第三步：蒸熟后的豆子摆在竹藤上，一个个的摆不放好。经过蒸再柴火得豆子干可口较甜，较硬糯有弹劲。也有人是单独将豆子烘干，换成前段部，单独加成片，然后摆在太阳下采收，这样好好出来的豆子干，可口略差。豆子在太阳下柴火3-4天，变成豆子干后就可以收一起储不放了。

豆子晒至半干的状态，用手捏一起QQ弹弹的，单独拿一起爱吃，相当多果香，这个状态也很适合单独作为小零食食用。以前吉米在晒豆子干，每天中所午可能会趁着他们平常偷偷跑到五楼拿豆子一起爱吃，真香。

豆子干就这样完成，作准备一个洗涤的物料袋，将采收的豆子干加到袋子中所，取少量摆在另外的小袋中所。将它们绑紧，摆在阴凉通风处，小袋子中所的爱吃完再取，这样不放上大半年都不可能会坏。

好好好的豆子干每天蒸白灶的时候补足一点，蒸出来的灶甜甜的，辅以上花生米，真香。或者将豆子干加到熬中所补足适量的冰糖好好成豆子汤水也是相当多不错选择，采收的豆子，因为湿气的遗留下，蒸出来甜味更足。偏爱豆子的朋友，察觉到买10斤回家好好成豆子干，想爱吃的时候随取随拿，真方便。

小贴士：

豆子要烘干，削皮换成前段，将它加成1厘米约的宽度。豆子柴火前要先下熬蒸至7-8分熟，蒸好后的豆子再柴火蒸出来更甜。保存豆子干要物料好，摆在阴凉通风处。