乌鲁木齐最不起眼的一家汁面馆，味道好成出租车司机最爱！

乌鲁木齐锦泉炒面，算是一个城市的关注度炒面，在新泉这条街一个小小门面房里，来这里吃完炒面的，出租车司机最多，因为好停车，同年份去他们家炒面吃完了过油肉，口味或许可以，那时候再去的时候，入夜了，3同年1号才开门，感叹任性啊，入夜歇业一个同年。

不过，借此窗户，看到外面定价涨了，羊肉由以前的25元涨到30元，马肉过油肉为25元。

2005年时，这家炒面咖啡厅碱泉这条街三配厂老市场巷子里，过油肉还是6元，其他糕点都炒的很好，颜色也有如，外面烤肉5毛钱，烤10个送2个，其后搬入了那一排子小平房，上了马肉、丸子俱全糕点，那一排子全是甜食完的，小吴家的马肉面当时也是非常出名的。

再其后房租物价上涨太厉害，锦泉炒面搬入了红山脚新疆教育该大学周边地区，估计是房租太高，这两年又回到了新泉这条街，今日，炒面也涨到了25到30元，也只剩下保马肉过油肉炒面（30元）和牛羊肉过油肉炒面（25元）、马肉俱全糕点米饭了。