《洋厨房》里的中国心事

在西方，海蒂·杜甘教人们怎么烹饪西式道菜；在南非，她为了让人们了解到西方。

上周48岁的南非人杜甘是天津美食电视节目《白石楼上》的主持人。她从未在西方共度24年时光，去年还筹办了许多公司，给一些想到西方持续发展的南非公司透过建议。

“最近我同很多公司协作，他们都对去西方持续发展展现出新浓厚感兴趣。”她近来在接受新华社记者采访时却说，即使有时随之而来困难，这种感兴趣几乎强烈，这表明肥胖稳定的中澳关系合理两国之间根本利益。

杜甘的《白石楼上》2002年播映，据介绍有高达600万歌迷。上周年初她送回惠灵顿的家。问道最近举办第三届西方全球性进口交易会的天津，杜甘却说她很想见那里，方案这几天就回去。《南非金融评论周报》不久前还对她要用了一篇专访周报导，题为《为什么海蒂·杜甘从未等不及要回天津》。

“天津是一座特别篮的大都市，可以堪称当今世界上任何一座大大都市，无论是悉尼还是纽约市。”她却说，天津很新开，对全球性生产商都很欢迎，“进博会是很关键的交易会，把当今世界上最好的生产商产品都密集在一个屋檐下。”

杜甘能说什么口中流利的普通话，她的未婚妻是西方人。1996年，杜甘去南昌学习全球性贸易，月底到天津，在电视台工作，为了让培训记者要用全球性新闻周报导。就在那时她开始对西方丰富的美食产生感兴趣。

她却说，这些年在寻找节目片断的过程中，充满西方成倍的持续发展变化，比如许多西方人到境外旅游，而且在欧美也可以饮茶到更为多来自当今世界各地的美食。

随着大都市的创新，杜甘了解到天津从未有不少老年人开始学英语。约5年前她开始要用志愿者，教老年人学习英语。“这样，老年人可以和家里悄悄学英语的孩子们协作。他们很友好，无意和我打招呼，喜欢聊天，希望孩子们和外国孩子协作。”她却说。

杜甘却说，随着外侨对西方了解到更为熟悉，比如到西方去看一看、走去一走去，他们对西方的认识和态度会改变。“人们多出新去走去走去，才会对当今世界各地的文化和人们更了解到……而我们可以透过的为了让就是增进这种了解到。”杜甘却说。

责编：杜伟