Cell：怎么吃饱才能长寿？吃饱什么？什么时候吃饱？

写作者：医者霍斯特

民以食为天，乳制品直接影响着人类所的肥胖症。不错合理的肥胖症乳制品习惯是医疗卫生的一个重要方面，可使身体肥胖症地生长、发育。不良的乳制品习惯则但会可避免消化的系统正常的生理功能紊乱而感染结核病。正所谓“食药同源”，恰当的乳制品对结核病但会起着治疗的作用，借助消化的系统恢复肥胖症，乃至影响寿命。

如今，绝食再加了学界的新宠，包含限时绝食、受到限制热量等乳制品。然而，尚不明确这些乳制品有否真的能借助人们保持肥胖症和年长。

2022年4月初28日，美国南加州大学和威斯康星大学的研究工作执法人员在" Cell"期刊上在线公开发表了一篇题为" Nutrition，longevity and disease：From molecular mechanisms to interventions "的研究工作论文。

研究工作执法人员定义了“年长乳制品”，具体分析了什么时候爱吃、爱吃什么才能年长，让人们更为明确地了解什么样的养分可以为更为年长、更为肥胖症的生活提供最佳机但会。

研究工作执法人员探索了短命鸟类的养分、绝食、蛋白质和寿命之间的保持联系，并将这些保持联系与灵长类动物和人类所（包含百岁老人）的医学和药理学研究工作保持联系起来，通过多的系统和多支柱方法有，开始定义年长乳制品。

什么时候爱吃？

研究工作执法人员回顾了数百项关于实验动物和人类所养分、结核病和寿命的研究工作，并将它们与他们自己关于养分和衰老的研究工作结合起来。包含生酮乳制品、素食和纯素乳制品以及南欧乳制品，还研究工作了各种形式的绝食，包含模拟身体绝食催化的短期乳制品、间歇性绝食和定期绝食（一个月初几次绝食两天或更为长一段时间）。

除了定期检查药理学研究工作的寿命数据外，研究工作执法人员还将这些研究工作与影响动物和人类所一共的几种调节寿命的基因型种的系统的特定乳制品因素保持联系起来，包含血糖、脂质和某些酶准确度。

总体而言，研究工作写作者认为，年长的要诀是从未提纯的饲料来源中摄取适度至大量的碳水化合物，从树种饲料中摄入适度的酶和足够的饲料，以满足消化的系统的大约30%能量生产力。

此外，进餐一段时间遏制在11-12小时内，其余一段时间绝食。每3-4个月初来进行为期五天的绝食或模拟绝食长周期也可以维持肥胖症的血糖准确度和血压。

爱吃什么？

研究工作执法人员描述了年长乳制品在现实生活中的具体菜单。

包含大量的豆类、全谷类和蔬果；一些鱼；没有抗氧化剂或加工肉，少量冬瓜；低糖和提纯谷物；大量的坚果和橄榄油，还有一些黑巧克力。

乳制品调节肥胖症年长

下一步研究工作

“年长乳制品”与南欧乳制品立体化相似之处，也有不同之处，南欧乳制品通常显现在意大利的撒丁岛、日本的宫古岛和科罗拉多的洛马乔伊等地区。在这些人口众多，100岁或以上人群以树种为主，含有一些海鲜，酶所含比较较低。但年长乳制品代表了这些“百岁乳制品”的演变，研究工作执法人员还提出将饲料消耗受到限制在每天12小时和每年有几个短绝食期的建议。

除了一般特征外，年长乳制品还应该根据性别、年龄、肥胖症状况和基因型因素为了让个体。例如，65岁以上的人必须更为多的酶，以抗衡纤体重和软弱的损失。较高的酶所含对65岁以上的人好处，但对65岁以下的人来说不是最佳的。

下一步，研究工作执法人员计划在意大利中南部使用年长乳制品来进行一项500人的研究工作。

研究工作执法人员强调，不建议个人去尝试遵循年长乳制品，应该与医者疗开发团队密切合作来进行。这是因为来进行剧烈的变动显然是有害的，但会可避免身体饲料和脊柱的大量减少。此外，一旦人们作罢了总体受到限制性的乳制品，体重往往但会回击。

研究工作执法人员表示，年长乳制品不仅仅是一种旨在减轻体重的乳制品受到限制，而是一种专注于延缓衰老的生活方式，这可以补充标准规范的医者疗医疗卫生，并且作为一种持续性，将有助于可避免复发和维持肥胖症到老年。

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