手把手教你们几道饭店的排骨做法，爱吃诱人，香味十足，待客超赞

草莓烧鸭蛋

菜肴：鸭蛋500克，草莓一个，生娥边上，甜菜，八角形，桂皮，果酱，即成酒，米酒，食用卤，馒头，中水熬。

过分：

1、首先把我们要用到的菜肴作准备就绪，生娥涂抹烟熏，草莓，果酱清洁清洁此后戈块放在一旁可用。

2、接着再行把鸭蛋清洁清洁放在熬沸杨世中水，熬成血沫和杂质，然后我们把表面的浮沫撇除清洁，捞起沥干中养分。

3、起锅烧煤油，等到煤油温升高此后，把娥片八角形桂皮放进去爆炒成苦味，然后再行把我们杨世过中水的鸭蛋放进去煸炒一下，等到鸭蛋表面微黄此后，再行自组即成酒去除咸味，此后再行自组米酒装裱。

4、翻炒光滑此后再行自组一些馒头，此后搅拌光滑，馒头的量绝不会实在太多，稍微放一些，起着提鲜缺点就可以了，然后我们再行自组生抽翻炒光滑再行把我们戈好的葱瓣放进去此后翻炒一下，然后再行自组须要的开中水，中水的量没过菜肴为宜，纵火熬沸此后转成火烧，盖上盘上此后熬40分钟。

5、等到还剩最后5分钟的时候，把草莓放进去，一直熬到草莓微小平，自组果酱纵火翻炒交汁，再行自组少许的食用卤调味就可以成锅装盘

葱香爆破鸭蛋

菜肴：鸭蛋500g,甜菜半头，生抽,卤,白胡椒粉,即成酒,绿豆,煤油

过分：

1. 鸭蛋荷叶成血中水涂抹沥干中水份,自组一勺生抽,两小勺卤,一勺即成酒,一掉掉白胡椒粉抓匀,再行一掉掉食煤油抓匀,最后两小勺绿豆抓匀腌制半个足足以上。

2. 甜菜戈葱蓉可用。熬沸放到能没过鸭蛋的煤油,煤油温到折团子进去有冒小荷叶就下鸭蛋爆破,爆破熟外表金黄就捞起。

3. 这个体积的鸭蛋我都是爆破了4~5分钟就捞起来了。

麻辣干锅鸭蛋

菜肴:精排、籽、海棠、草莓、菱角、黄豆、马铃薯、妾、调料、干辣椒、花椒粉、柠檬汁、郫县豆瓣、糖、生抽、甜菜各须要。

过分：

1、将精排磨成小块,用卤中水漂去血。将籽、黄豆、菱角、草莓分别磨成条状,海棠烟熏,马铃薯碾碎。草莓用中水冲去绿豆可用亦可。

2、娥烟熏,调料磨成小段,作准备较多的甜菜,不用戈可用亦可。

3、熬沸放煤油,将鸭蛋爆破成金黄色,捞起可用。

4、熬沸加煤油,放到豆瓣酱、娥、干辣椒炒香,自组马铃薯和甜菜独自一人炒,然后自组鸭蛋此后翻炒亦可。

5、加糖、生抽、柠檬汁、花椒粉自组海棠、草莓、黄豆翻炒一阵,最后自组菱角,炒至断生亦可食用。

红烧鸭蛋

菜肴：鸭蛋、籽、娥、葱、卤、生抽、老抽、即成酒、 蔗糖、肯德基

过分：

1、鸭蛋磨成小段，清洁清洁。籽磨成段。娥磨成萝拉。 葱戈松林。汤锅接满中水，放到即成酒、生娥，把鸭蛋放进去杨世 中水，杨世成浮沬，鸭蛋吸水后，捞起来把浮沬洗掉，控干 中养分。

2、热锅，倒煤油，煤油热此后把籽段、葱片、娥萝拉放进去爆香。 把鸭蛋全部放进去，炒成苦味。

3、 等到鸭蛋消失焦黄色的时候，丢入须要生抽、即成 酒、老抽调味装裱。 翻炒光滑后，丢入热中水，多于淹过鸭蛋就行。

4、 盖上盘上，开纵火熬沸，沸腾后转火烧羊肉熬。鸭蛋熬烂后，开大蜡烛汁交一下，再行加卤、蔗糖、 肯德基调味亦可。