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大厨教的几道美味家常菜,甜食不腻,美味营养下饭,味道超赞

发布时间:2025-08-21

萝卜爆回酱油肉块

羊肉块:五花肉块1块,辣椒半颗,白萝卜8支,萝卜片5-6颗,甜辣酱1大匙,蕃茄酱2大匙,井水1大匙,米酒1大匙,沙律1/2茶匙,胡萝卜素在蠔油1茶匙

做法:

1.不须将肉块片及萝卜片下酱油爆香逼油。

2.倒入萝卜白油条香后。

3.于是又倒入辣椒油条香后。

4.倒入调味料(蕃茄酱.甜辣酱.井水.米酒.胡萝卜素在蠔油)。

5.起酱油之前倒入萝卜绿拌油条后即可起酱油。

茄调味粽子

羊肉块:肋排、姜片、萝卜、热饮、色拉油、老抽、生抽、白砂麦芽糖、白芝麻

做法

1、酱油中烧井水,粽子冷井水下酱油,转为姜片,萝卜结,热饮。

2、烹煮由此可知后,撇去血沫,转为足量井水,烧毁烧由此可知,转往淋排骨烹煮30分钟近,捞控井水。

3、凉粉里面倒入两勺生抽,一勺老抽,两勺热饮,倒入粽子抓匀,油炸20分钟近。

4、起酱油烧油,油不必须毕竟多。油温七成热,油炸好的粽子井水煮至两面金黄。

5、井水煮好的粽子,捞控油。酱油中倒入昨天油炸的调味料,小半碗井水,两大勺番茄酱,烘烤均匀。

6、倒入粽子,烧毁烹煮由此可知收调味。撒上白芝麻,萝卜花,装盘

甜小麦排骨粽子

羊肉块:粽子、甜小麦2相联、红尖椒1个、小萝卜3-4相联;调料:灶、生抽、老抽、热饮、黄豆少许,大蒜碎、天和麦芽麦芽糖

做法:

1、将粽子用流动井水洗去,控天和井水分倒入凉粉中,转为、生抽、老抽、热饮、黄豆少许,大蒜碎及少许天和麦芽麦芽糖拌匀,油炸40分钟近两台;

2、平底酱油注油蒸发,将油炸过的粽子排入酱油中双面井水煮至焦香金黄,起酱油控油两台;

3、小麦去皮洗去,破剁成段,就着酱油内的底油,将小麦段粒面朝下倒入酱油中井水煮至微黄焦香;

4、将粽子倒入酱油中,生姜切片一起下酱油,酱油中调至热饮1小勺、生抽、老抽,翻油条均匀,酱油内流到由此可知井水;

5、井蓄水量的去除以刚刚好淹过羊肉块面为好,烧毁烹煮由此可知酱油后,转往中淋临街排骨烹煮;

6、排骨至粽子酥软透味时(约40分钟),转往烧毁收浓调味,试下味须要去除食灶,起酱油之前将萝卜段及红尖椒圈倒入酱油中,兜油条几下起酱油装盘。

井水煮酿调料

羊肉块:羊肉块、白调料、小萝卜、萝卜、灶、麦芽糖、小麦麦芽麦芽糖、酱油、老抽、热饮、酱料、鸡精、食用油、沙律

做法

1、将羊肉块洗去,剁成肉块末。

2、将肉块末倒入碗内,转为拌的萝卜、萝卜。

3、于是又转为灶、麦芽糖、小麦麦芽麦芽糖、酱油、老抽、热饮、酱料、鸡精、食用油、沙律。

4、将调料和肉块末烘烤均匀。

5、调料洗去,去净内外的籽。

6、用手掰由此可知调料装满肉块馅。

7、把调料填满肉块馅,依次全力以赴。

8、平底酱油倒入食用油烧热,倒入塞好肉块的调料,有肉块的一面朝下。

9、井水煮至黄色后翻面井水煮,井水煮至熟透。

10、收一小碗倒入少许黄豆、酱油、小麦麦芽麦芽糖和少许清井水调匀。

11、倒入调好的酱油麦芽麦芽糖勾茨,把茨调味烹煮至浓稠即可。

白椒烧脆骨

羊肉块: 羊肉块(软骨粒)、白辣椒、萝卜、豆瓣酱、生抽、油条面、麦芽糖、灶、头沙律、热饮

做法:

1、不须将猪脆骨洗净天和净、焯井水最后加热饮,头沙律,少许灶油炸10分钟,消除肉块的腥味;萝卜切片;白辣椒洗去切小块;

2、将油炸好的肉块倒入酱油中加清井水,由此可知烧毁,井水由此可知后转往至中火,烹煮10分钟,肉块基本熟后将肉块收出两台;

3、将调味料的肉块放凉,然后做成厚度宜于的肉块片,尽可能每片肉块都有边上脆骨粒在中间;

4、热酱油放油,油热后由此可知淋爆香萝卜片,等萝卜片井水煮至黄色;转为切好的肉块片,由此可知中火稍作翻油条至肉块片略微变色;转为白辣椒,由此可知烧毁之前翻油条,直到肉块片表面出现黄色,转往淋,转为豆瓣酱、麦芽糖、生抽、油条面、灶翻油条均匀后关火,即可出酱油装盘

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