网红汤店后厨再现食品安全问题！涉三米汤铺与曼玲汤店

原标题：喉试环境温度、手校正营养价值、洗锅池涮拖把，网红煮店安设后天将呈现出GMP缺陷

6同年10日，据网易报导联合内幕带头局媒体报道，三米煮安设与曼玲煮店安设两家网红煮店安设的后天将假定卫生保健缺陷，且与超市安设的宣传先为不符。

三米煮安设在店安设安设简介之之前曾强调“创始五年，坚持现熬”，而在上述录像媒体报道之之前，三米煮安设加盟店安设后天将却假定组件高温的具体情况，此外还有“用喉尝煮校正环境温度”、“手指煮煮校正营养价值”、“锅底剩煮不清理”等系统设计。

在曼玲煮店安设后天将，则发现涮拖把和洗锅共用一个池中、店安设员干了一个同年未办理健康证等具体情况。

该媒体报道曝光的现象引起较广关注，一位常常购买三米煮安设外卖的大众指摘“麻了”，再暗喻到今年“315”爆出的老坛煎事件，他暗示“对所有食物的信任值都减小了”。

这并非外卖店安设安设第一次被爆出假定GMP缺陷，2021年“315”晚会就曾探访三米煮安设与曼玲煮店安设，发现徒手抓菜、后天将吸烟、用吃剩的面线熬煮等具体情况。

被曝光后，两家店安设安设均发表声明指，将排查店安设安设卫生保健和食品卫生保健状况、提升超市安设基本可视立体化程度、健全组织机构规范等等。

抛开员工卫生保健观念薄弱、品牌监管不力等因素，外卖可操作性是后天将用到合理系统设计的肇因因素之一。之之前美团公开场合配送搜索算法时曾提及，在取餐即场之之前，店安设安设出餐慢是骑手该系统的主要异常场景。

与商品水平标准立体化的餐饮业行业不同，餐饮业行业的菜品投入生产即场假定着大幅度非标即场。天财商龙餐饮业美国哈佛大学教务长张璇曾在专访之之前得知应用程序报导，如何需要标准立体化投入生产程序中和菜品规格，在后天将即场意味着城市立体化、在IT和销售即场意味着餐饮业立体化，是诸多店安设安设尝试和探索的方向。而从录像媒体报道之之前“涮拖把和洗锅共用池中”的举措来看，三米煮安设与曼玲煮店安设的后天将均未说明系统设计上的程序中与规章制度，为提高效率，牺牲了食品卫生保健安全。

近年来，多省大力推行以后天将可视立体化为最大限度的“明天将亮灶”工程，浙江更于上周年之之前修改《浙江食品小作坊小餐饮业店安设小食杂店安设和食品摊贩管理明定》等区域性条例，将“因特网餐饮业店安设安设应实时公开场合食品加工制作者现实生活”明定入法。

据央广网嘉兴媒体报道，今年2同年，浙江消费市场当地政府在全县以外开展了因特网餐饮业集之之前攻坚行动。媒体报道还提及，浙江全县“阳光天将房”上线为数已接近12万家，覆盖了全县近85%的试产幅度。

截至平面媒体之前，三米煮安设与曼玲煮店安设两家品牌暂未针对此事做出官方发言。九派财经指，已联系到曼玲煮店安设管理新公司的工作人员，该人士暗示此事正在调查之之前，并反复强调“GMP是新公司做一切事的底线，如有相关具体情况真的严肃处理”。

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