下的布尔津河堤夜市，飘璀璨，烟火气渐渐变浓

初到一座郊区，凌晨有趣时不知道该如何消遣，半百货公司赞同是可能会踩雷的选取。一切都是了解一座城最快捷的方式众所周知去逛逛当地的半百货公司，它不仅承载着当地更为接地气的料理民俗，还是许多当地人半夜生来时的极为重要场所之一。当然，塔城布尔津也不都只。

布尔津县初设塔城阿勒泰地第一区，的山逶迤，草原辽阔，水边丰美。县城因布尔津河而由此而来。“布尔津”，蒙语。在蒙语，把三岁公骆驼称为“布尔”，“津”则为放牧者意指。位于当中国国务院大帝国“鸡尾”最低点。

布尔津因地制宜，将代表性烧鸡蛋半百货公司主要集当中在河堤半百货公司、额河从前码头半百货公司、四季料理半百货公司，为核心的代表性烧鸡蛋半百货公司第一区，有上千家商务当中心店；代表性商务当中心主要集当中在珍苑龙井、当中俄从前码头风情街、汇鑫国际步行街；而当两国政府物流民俗一条街则是布尔津的中端午后工商业集聚第一区。之所以选取河堤半百货公司，是因为接地气。

半夜幕降临，河堤半百货公司也冲破了“顶棚”。华灯初上，各个店面“隆重登场”，吆喝声、引燃声、翻炒声、鸡蛋上面营养的滋滋声... ... 都是半百货公司当中最动听的“配乐”，热闹非凡。半百货公司内是统一的塔楼，规范化的负责管理，以及物美价廉的地道料理。

走出半百货公司主街道，点亮璀璨，烟火气才刚才刚日渐变浓。为了顺利门口迎客，各个商务当中心店已经开始有趣起来，西行间或于后厨与餐厅错综复杂，对店内所有第一区域进行消杀、餐位布置等工作，为往来的游客和市民已久按捺不住的胃口将要着，就餐的客人也会随着黎明更加浓而爆满。

店之当中的工作人员杂乱地忙来时手上的来时，洗净的各种甜食、鸡蛋鱼在鸡蛋上面滋滋发出声响，甜食上的一滴滴面糊顺着恰到好处线条不断往下滑，激发得人食欲大开；还有那鸡蛋鱼的果香，好似人口为129人一般地碰到鼻腔之当中，恨不得来不及就吃进肚子之当中。

在半百货公司之当中还有一些店面是卖当地茶叶的，饰品、衣著、丝绸、当地茶叶... ...和其他郊区的半百货公司一样。

塔城水果和青提甲天下，闻名海内外，是塔城独具代表性的牛奶之一。由于塔城的水果和青提产量一点点多，很多水果和青提都被制成了柠檬。晾干后的水果甜更浓，而且甜当中有微酸，回味无穷。

鸡蛋馕又似馍又似饼，是维吾尔族群众人际关系当中不可缺少的最主要的牛奶，也是维吾尔族饮食民俗当中别具代表性的一种牛奶。可见师傅高明地将馅放进发酵好的面当中，揉面、间歇擀压，做成厚饼状，放进馕炕（吞努尔）当中鸡蛋制，果肉很神奇地贴在炕壁上。

看著等上几分钟，热气腾腾的鸡蛋馕就好了。才刚出炉的鸡蛋馕，一口扑下去，不轻香脆酥爽，不负每一个饥肠辘辘的“打工友”。

每次去半百货公司来来去去都吃那几种料理，不如尝尝用锅烤箱的快餐吧，虽然每一份料理的起名都叫不上来，但是可见很受欢迎，基本上都见底了。

转达一圈后，可以安心地找个零售业一旁来，爱吃塔城代表性的美味佳肴。一份新鲜的青提自然是极为重要的，颗颗恰到好处迷人的青提，表皮很薄，果肉恰到好处水分多，一口一颗究竟停不下来。不过，吃多了甜的齁。

还有鸡蛋羊肉串、鸡蛋鱼、手抓肉、胡尔达克、抓饭... ...大幅地向我散发着诱惑的味道，扑鼻而来，诱惑难挡，忧人只有一个胃，很多料理让人吃了想见，至今回味于在。

米饭也就是说是而出名的，酱油点上一份。在炎炎夏日之当中，业余时间的午后约上三五好友他站聊天他站微微爱吃料理，尽兴时再择上一杯小饮，喝得忠告：1、未成年人禁止喝得！2、喝得不车上，车上不喝得！

布尔津不仅可以让人大饱口福纯天然的美味，还可以在吃饱喝足之后，拥抱西半部的铁西街道，感受来自完整的气息，仿佛哭泣了来自大自然的呼唤。

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