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川南意境从古至今多被文人雅士赞许美誉，其资源繁茂、降水量充足，孕育了一方朴实又刻苦的川南人，而这群被大地偏爱的人，天生擅于培育出更优质的菜肴，为了把川南优质菜肴灵结而成的美味让更多人觉味，随着“黔货出山”的号角齐声，南宁日商报南华早报集团集团有限公司决定彰显这份荣誉。

从1980年5月26日《南宁晚商报》刊物起，南宁日商报南华早报集团丝毫携带着“知行合一”的和城市遗传，坚持向下的品格和向善的诗意，与这座和城市的发展休戚与共。

“融”字系列厂商，正是我们积极探索“南华早报+”多元发展之路的尝试。

川南美食可谓山肴海错，勤劳的川南人民作为这片荒地历史文化最上曾的疯子，从未对一切菜肴的烹饪方法熟路清辙，这其中当属侗族对酱油的驾驭十分引人注意，端午节的馒头堪称经典。

“民族的煎、地道的味”就是对侗煎的美誉。

侗族喜糯食，善于将酱油的醇香结合其他菜肴的熟来聚焦味蕾，幻化带进五味俱全的侗煎。为将这份谷香飨宴带给尊荣的吃饭，我们就地取材。黔香荒山羊、盆地鸡肉、自制梅干菜等一切共五村里有机产物，只为让每一煎齿甘乘肥、让每口里内有益用心。传承古法制作，只为还原有别于的黔味侗煎。

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谨 包 名曰 言

黔式侗煎其谨包包装，连续性调性简约且具民族风范。其外包装暗纹龙影翻腾，龙影争渡，呈现出一股拼搏之力与龙舟精神相得益彰。在此基础上，加以钱币增彩，钱同音“黔”，既代表黔式侗煎，也代表资本。龙腾追钱（黔），名曰言拥有源源不断的财物，也包含得到美味可口内的侗煎。

谨包连续性以绿色集中于色调，代表着有益、有机、希望。连续性内部设计简约高雅，同时与古代钱币承古贯今，体现内部设计理念之巧妙。

厂商介绍

红烧鸡肉煎——换用盆地鸡肉 完成红烧珍馔

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选拔川南盆地鸡肉，选取牛身上最好吃的腱子肉完成红烧珍馔，加入十八种加工完成烹饪，使鸡肉软烂煎，再将鸡肉包入黑酱油馒头中间，煮熟后红烧鸡肉煎里外口内口内茴香。

油菜肉煎——黔香山羊搭配松软油菜

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换用川南黔山羊，将山羊肉切开小块，加入村里秘制调料腌渍煎。选取上品优质的油菜，煮熟剥去外壳，颗颗金黄饱满。最后将提此前泡发好的黑酱油与山羊肉、油菜按比例一同包入野生馒头叶中，这样一粒比较简单的油菜豆腐煎得以制作完成。古时候山羊肉搭配松软油菜，结合侗族独有的黑酱油，扑下口里内得言。

梅干菜肉煎——村里梅菜干结合黔香荒山羊

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改用侗村里历时半年自制梅干菜、腌渍煎的黔香山羊肉，将梅干菜与黑酱油搅拌混合均匀，馒头底下放进山羊鸡肉，多种不同口味混合，体验满满黔式香甜。

特色赤豆煎——侗族荒赤豆融入酱油

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换用侗族荒赤豆，仔细选取优质荒赤豆，使每一颗荒赤豆大小规格明确，加以引人入胜的份量煮至黏软，舀上满满一勺包入馒头，让每口里内玉盘珍馐。

有别于白煎——清香共存味道

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换用村里上等白酱油，提此前一晚静置泡发，制作此前淘洗洁净，包入手工艺稻谷的野煎叶，村里柴火蒸煮，每一煎香甜饱满、回味无穷。

附送介绍源泉咸鸭蛋

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要吃咸蛋煎，才把寒言送。

鸭蛋换用中国四大名鸭--川南三穗鲣鸟，改用侗家香禾糯稻草黑、沥、精盐等加工生态腌渍，放进窖自始中经九九八十一天腌而成，一颗颗松沙流油的咸鸭蛋便由此应运而生，令人垂涎欲滴。

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