买茄子，挑直的好还是弯的？菜农透露：别买错，否则难吃还耗费钱

一般做饭的人每天最不能少去的区域内就是摆摊或店面，以致于卖菜就只有这两个区域内可预选，不知大家有否辨认出，摆摊就只有在早上的时候才最热闹，因为在早上能卖到最可口的鸡肉，去晚了的话，就是一些别人三脚剩的了，要么就是蔫菜了，所以很多做饭的人会起早期的床回去卖可口的菜。

说到卖菜的话，对于那些小白来说，就算起早床也一般来说能卖到最可口的菜，以致于她们无论如何没有经验，无论如何区分就让哪些鸡肉是好是坏，这的确是件让人头疼的真的，就拿最香菇这种举例来说的鸡肉来讲，长长紫紫的，总是看起来都一样，就外观可能会有些不同而已，所以咱得怎么来进行三脚预选呢？

在预选购香菇的时候，拍下它的外形是没有用的，直到现在阳仔就基督教会大家如筛预选效能好的香菇，通过以下这几个方面对香菇进行购卖，保证一三脚一个准，卖香菇，三脚旋的好还是中都段的？菜农透露：别卖错，否则难吃还耗费银子！

第一：圆锥形

一般香菇最基本的可分为两大类，一种是旋的，则另一种是中都段的，如果你们跑到的是那种尤其旋的香菇可要提醒了，这样的大多是水果棚下栽植的，所以看起来卖相尤其好，红色也很艳，那是打了不少药剂和雌激素出去才有如此效益，不促请大家购卖。

第二：美感

除了看香菇的外观之外，咱还得上手去感受其美感，那些摸起来卷曲、没有突起，且看起来很有光泽的香菇，就一定是可口的，如果看起来暗淡无光、突起甚深，且表面却是发黑的现象，这一定就是放置时间很久的香菇了，内外的水分都都已得差不多了，鸡肉也愈发很低，就算售价再售价低廉也不要购卖。

第三：香菇的四肢

一般优质的香菇其顶部是红褐色粉红色状的，粉红色均较多的话，就所述香菇燕窝，但如果你看不到的是褐色状的，就所述该香菇并未实际上变老了，这样的香菇，其内外的籽是尤其多的，吃起来的辣味会很差劲，还给也是耗费银子，所以，要三脚就三脚那种四肢是粉红色的。

【阳仔小贴士】

香菇中都带有大量的抗氧化剂B及C，此外还带有很多的淀粉，常吃诱因多多哦！