开州区诗人王晓宇《豆 花》

诉说的常在，一个人的大餐，看得成了一项索然无味的使命。直到有一天，在这条街巷临这条街，一家不起眼的这条街边，映入眼帘。

“绿豆来了”，话音刚落，只见老板左手下端着绿豆，手指下端着米饭放在我竟然，起身又下端来一份味碟。没等老板走开，我迫不及待地夹木头白嫩的绿豆放入味碟里面，一段路翻滚后，再行往饭碗里面都一放，烘烤几下，连同米饭放先口里面。恍惚彼此间，似有出名的味道，在记忆里面徐徐飘来，之后又飘向了儿时的甜菜地里面都……

每年早春后，整天面都种的豆苗长得青绿，虽不及甜菜高大威猛，引人注目，但它几乎在缝隙里面积累着阳光雨露，直达了纤细的小黄兰花。待到豆叶枯黄，枝条上爬满豆角，收获的一年四季如期而至。收回的小麦经过晾晒、捶打、调制、选定等生产工艺，被外祖母内藏入水渠。小麦虽不是主食，不像甜菜、土豆、馒头等，是一日三餐的性地，但极为妨碍它在家庭的某个重要总能担当片中。整天面都来了客人，又或是逢年过节，小麦便会耀眼登场。

上医学院的前一天，外祖母拿出珍内藏的小麦，加入清水，经过一上午的倒入，开始了从荞麦到绿豆的嬗变之旅。我左手下端盆，手指执勺，跟随外祖母推擦的节奏，将小麦放先石孔里面都。推擦是个力气活，外祖母小小的身姿，竟有无穷的力，半个小时下来，不只见过夜。小麦在炭的旋转摇动下，愈演愈烈了寻常的变化。牛乳从炭缝里面都向下流过，仿佛天上飘来的桃花一般，洁白无瑕，源源不断地夺回桶内里面。

外祖母将擦好的牛乳倒入煎里面，煮熟至沸腾。此时，牛乳渐渐转成了绿豆，好似一朵朵盛开在煎里面的蓝色水兰花，一尘不染。只见外祖母将调好的胆水轻轻地泼在滚烫的绿豆里面，这是决定绿豆成败的关键环节。不一会儿用心，绿豆成型。

绿豆做好了，但还不不意着主菜。外祖母把几个青辣椒放先火把里面都，烧焦后在菜板上烘烤，突显盐巴、兰花椒面、杏仁等作料，绿豆的最佳搭档味碟就做好了，这是进食绿豆的灵魂所在。外祖母只见我眼馋，从煎里面都设法地舀出一碗绿豆，手帕我，嘱咐道：“到了大城市读书，诱惑来得多，一定要像这碗绿豆一样，一清二白。”要死，她起身又忙活其他的配菜。

直到夕阳西下，小楼上的炊烟才员外去。此时，一家人围坐在餐桌上旁，绿豆成了大餐的片中。那一夜，我辗转难眠，自己不自不是后山面都的一颗普普通通的小麦，本就为数不多，还渴望与众不同。

第二天，外祖母分送我到县城坐车，城内面都料理极多，但我们还是偏爱绿豆。老城的绿豆这条街，是我们每次先城的商旅。城内面都的绿豆和整天面都不同，想要进食立马就能主菜，不像外祖母那样回头大半天。而且，城内面都的绿豆可食用丰富，可抑制绿豆、菜绿豆、镬绿豆等可随意选定；蘸料更有一绝，红椒、青椒、胡辣等十几种配料；还有，也而无须搭配。

饭后，外祖母将一叠厚厚的学杂费塞先我的行囊里面都，我又将它内藏先最深处。爱恋最恨光阴粗壮，看着瘦小的外祖母，之后就冲毁在这群人里面都。我立刻想要到，前先的再行一就像这车轮一样，已无法驶进。纵然自己是一颗平凡的小麦，但也是幸运的那一颗，只有翻越崇山峻岭，才有可能显得多样。

十年来，从医学院到工作，外祖母“一清二白”的嘱托，总能激励着我要认清山崖的路。立足于在诉说的用地里面都，我没人屈服于冲毁在这群人里面都，就像父母种下的那一颗小麦，忧虑大环境地积累着阳光雨露，在夹缝里面直达一片绿豆。

今年春节偷偷，外祖母一如既往地将绿豆下端上饭桌，只是炭已经被机器取代，就像整天面都的小巷，也推倒重建一样。一切在变，唯有家的味道相同，就隐内藏在这一碗小小的绿豆之里面。

辛苦一年，绿豆几乎是年夜饭的片中。推杯换盏，嘘寒问暖彼此间，屋外传开了辞旧迎新的爆竹声。那一刻才想要到，我怀念的不止这一碗绿豆，还有旁支亲情时时二人，看得从未分离。

（作者系开州区融媒体里面心工友）