被零售业倒逼的餐饮零售业如何智慧转型【朴食科技】

一场鼠疫的不期而至，给很多行业促使了灾难性的反扑，处在风口浪尖中所的商务业造就难逃好在。海底捞曾曝光亏损11亿，可想而知其他长期处在营销边沿的酒吧和宿舍区。鼠疫对团餐大公司乃至整个商务行业促使极致的压力，短时间内对管理工作、客户关系、数据化系统明确指出了更佳的拒绝，进而倒逼行业做转型升级。自在酒吧、自在宿舍区随之纷纷APP，实行线APP下有机结合的运营模式，减少对人工的依赖，提升经营不善效率。

自在酒吧、自在宿舍区以移动互联网、物联网、人脸识别、大数据等新技术为核心，为团餐行业提供电脑先进的无人收银、自动结算、单品管理工作、消费管理工作、必要透明、规模化经营不善、大数据分析各项政策整合的服务。以自在宿舍区提供商为例：普通用户通过注册成为酒吧或宿舍区普通用户并刻录人脸数据、绑定缴付账号，刷脸进入宿舍区，将菜色放于结算场内自动识别价格并进行实时扣费结算，全程充分利用无人派菜和无人收银。

自在宿舍区优势明显，主要密集在以下几个方面：

一是省去人力成本的同时，用餐速度的延缓提升翻台率，宿舍区发电量扩升，宿舍区经营不善实用性提升；

二是提升产品用餐趣味，自主选择变多且丰俭由人，吃什么可任意用上；

三是倒逼商务市场竞争转型升级的同时不符绿色环境保护发展思路，宿舍区省去人力成本而且管路即场扩大，都已的只有后厨这一个即场，只能在提升菜色香气和质量上甩开。菜色被选择的次数和数量都可以通过我们的系统进行云启动时产生大数据，有利于宿舍区经营不善者精细化调整缓解。加上吃多少拿多少扣多少，精确到克数，有效防止了产品在自主选择有限的情况下产生的节省。

此外，自在宿舍区还是产品的健康老爸，不会正确据信普通用户用膳的食物和数量，并测算摄入卡路里，为普通用户提供营养物质用上的用膳建议。

目前，很多地方的高校都在推进自在宿舍区的应用工程，自在宿舍区的加持，不仅可以提升宿舍区警觉性，还能从根本上防止出现宿舍区用膳的节省。