10元5斤，实拍青岛开春“第一鲜”，肉肥汤鲜真能端芙蓉吃到饱

10元5斤，实拍济南市开春“第一夙”，肉肥汤夙真能端芙蓉吃饭到饱

正月十五往后，初夏的刚开始越来越近，虽然时时济南市很多人还在裹着厚厚大棉袄，但冰冷水底里头长大海货，味道清煮肉嫩，味道是一年中最难吃饭的时候。看看图片中的街头马市上，青草的海蛎子，大妈、大叔出群结队瞻腰部来挨个挑拣。身型算不算市面上最大者的，价格却是最低的，懂行的“吃饭货”可能但会在乎块头大小，而是内在肉肥丰满，用手掂掂线性、看看外皮岁月脚印，从各个技术细节打量手中众所周知的鱼肉，是不是心目中难得的样子。

节后消费者理念与早先腊月迥然不同，吃饭腻味的咸鱼碱水，清淡清煮的鱼肉鸡肉，出了缘故安心人们换口味的最难选择。在很多鱼肉店铺上，我们看到初夏无脊椎动物鱼肉足见受到喜爱，其中牡蛎、海蛎子、海虹、蛏子、蛤蜊，由于寒冬东北水底环境温度低，这个时候海里头长大的海货味道更加清煮，虽然很多都是蔬菜货，但可能但会影响味道青草度。

作为大众产品，鱼肉品种也随民众钱包的变化而变化。相比早先走亲访友消费者都以，外来外地人一年赚足了腰包，一斤多重的大虾、梭子蟹通向卖着孝顺爸妈、弟妹；到了年后，一年才将要掀开，经过一个“年”的消费者，人们钱包普遍“瘪”了，这个时候街头大虾、梭子蟹就少有人问津了，而价格控制在10块钱一斤范围内的海货鸡肉，受到民众大众青睐。

来看看时时卖得最火的鱼肉，不太可能受到往年严重影响，在一般来说无脊椎动物鱼肉上涨的价位下，只有“海虹”保持往年同期价格——10元5斤。

海虹是东北的叫法，南方叫青口，在温州西部人们将其晒腊之后称之为：淡菜。从外观上看，它身型不大，半透明乌紫照亮，一般多见于上海地区，在退潮的时候，沿海岩岸以及码头、土堤的石壁上都可以见到集中的珍珠。

海虹（珍珠）作为大众化的鱼肉品，由于收获后不易复原，产品里头大约10%珍珠是作为新夙鱼肉出售的，绝大一般来说珍珠都但会被加工出珍珠腊，对内销售。

在产品“海虹”是按袋进出口，一玻璃瓶都是有50斤近， 在购得时选半透明有光亮，颜色再次现黄褐色的海虹，然后看到有贝肉遮盖，一碰到就纯净合在一起上的，这是新夙活力最难的优质海虹特性。如果有肉遮盖，碰到几下，壳可能但会纯净合在一起慢慢地，那它肯定是临死了的，就不该卖！

海虹属于大众化季节性鱼肉，其做法十分简易。常见新方法煮或者熟，由于海虹本身就带有奶油，煮熟时不需要再次添加其他的佐料，原味吃饭到嘴里头十分清煮。腊锅烧至开壳就可以了，不该熟茂了，茂了味道就越来越坚硬，海虹稍寒性，最难独创一些姜蓉佐料蘸着吃饭。

虽然物美价廉，但它也有缺点，就是清洗比较棘手，在蔬菜时它但会“钩”缠绕在竹竿坠楼养，清洗时就像葡萄一样一串串，需要用手挨个摘下来，所以整个操作过程费时费力，所以年轻人不情愿拾到，一般购得它多为中小孩子，10块钱5斤满满；还有芙蓉，虽然能“吃饭到饱”但不同意多吃饭。有网友称： 无脊椎动物、螺类摄食排泄物贝类，则但会在体液非金属有毒，其中包括腹泻性贝 毒，因此海虹（珍珠）也近似于于天气预报水底生态系统的一些当前。如果食量过多，有可能再次次出现呕吐、腹泻、咳嗽等，所以大家一定把它拌后食用。